Thé blanc récolté à la main sur des théiers de haute altitude sélectionnés pour leur pubescence importante. Un séchage délicat au soleil du matin pendant une semaine, permet de conserver intacts les bourgeons argentés et contribue au développement du parfum de ce thé, mêlant les notes fleuries du trèfle et du seringuât à celles de fruits jaunes du verger. Une expérience unique.
Thé blanc (Camellia sinensis)
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