Une des plus vieilles plantations de Darjeeling créée en 1876, et bénéficiant aujourd'hui des dernières technologies en termes de machinerie et de culture. Il en résulte des lots sophistiqués à la grande qualité gustative. Récolté à plus de 2000 m d’altitude, ce lot de couleur orangée développe un nez de muscat, et délivre une infusion à la texture en bouche très lisse et douce. Final fruité avec beaucoup de caractère.ORIGINE : Région : A l’ouest de la province de Darjeeling, à une altitude de 2000 m. S’étend sur les pentes de Phalut (qui culminent à plus de 3,600 m d’altitude) séparant le Népal et l’Inde.Cueillette : Un bourgeon & une feuille Oxydation : complèteParticularité : Une des plus anciennes plantations de Darjeeling datant de 1876 mais bénéficiant d’investissements permanents afin d’améliorer les cultures et la production.DÉGUSTATION:Feuilles sèches : Longues feuilles torsadées de couleur brun foncé, mordoré et miel. Attaque : Douce et fruitée au belles notes de muscat Cœur : Rond à la texture lisse et douceRémanence : Fruitée avec du caractère. Familles aromatiques : Fruitée
Thé noir (Camellia sinensis)
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