Les jeunes feuilles utilisées pour la fabrication de ce lot donnent une tasse rafraîchissante et conférent une certaine douceur au thé. Très légère astringence offrant un caractère frais et fleuri en fin de bouche. A déguster sans modération.ORIGINE : Récolte : Fine, à la main.Détail Jardin : L'altitude élevée permet aux théiers, en hiver, de développer des arômes authentiques et uni.Particularité : Théiers plantés à l'origine par les Britanniques il y a plus de 135 ans sur l'un des jardins lesplus élevés de Darjeeling. Détail production : 540 kg de feuilles fraîches ont permis de produire ce lot de 108 kg. Date de Récolte : 08 AvrilCommentaires de l'expert : Lot fabriqué à partir de feuilles issues de théiers d'origine Chinoise et à majorité du cultivar AV2.DÉGUSTATION:Attaque : Fleurie, douce et végétaleCœur : Saveur printanière moelleuseRémanence : Aromatique, prononcée et douce en fin de boucheCouleur liqueur : Jaune paille soyeuxFamille aromatique : Végétale Texture : SoyeuseMoment de dégustation : A tout moment de la journée
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